Name: Torta Holandesa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado; 100 g de margarina; Raspas de 1 limão; 400 g de chantilly; 400 g de chocolate meio amargo picado; 1/2 lata de creme de leite; 2 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 50 minutos; 1/2 lata de creme de leite; 100 g de chocolate meio amargo; Um pacote de biscoitos do tipo calipso

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
100 g de margarina
Raspas de 1 limão

Creme

400 g de chantilly
400 g de chocolate meio amargo picado
1/2 lata de creme de leite
2 lata de leite condensado cozido na panela de pressão por 50 minutos

Cobertura

1/2 lata de creme de leite
100 g de chocolate meio amargo

Para decorar

Um pacote de biscoitos do tipo calipso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Misture bem todos os ingredientes com as pontas dedos até formar uma farofa.
2
Coloque a massa em uma forma de aro removível e leve para assar em forno aquecido por 10 minutos.
3
Creme:
Leve em banho-maria o creme de leite, espere aquecer bem e junte o chocolate, mexa até derreter e formar um creme, tire do fogo e junte o chantilly e por último o doce de leite, misture bem e use imediatamente.
4
Cobertura:
Leve o creme de leite ao fogo em banho-maria, espere aquecer bem e junte o chocolate, mexa bem até ficar homogêneo.
5
Montagem:
Sobre a massa assada, coloque o creme e por cima do creme a cobertura, alisando bem com uma espátula.
6
Leve à geladeira por 4 horas.
7
Retire o aro com cuidado e envolta da torta coloque os biscoitos calipso cortados ao meio, se desejar decore com chantilly.