Name: Tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 1 xícara de açúcar; 3 gemas; 1/2 xícara de amido milho; 1/2 xícara de creme de leite; 1 copo requeijão cremoso ou queijo mascarpone; 1 colher de sopa de essência de baunilha; 1 pacote biscoito champagne; 1/2 xícara de café forte adoçado para molhar os biscoitos; 2 colheres de sopa de chocolate em pó; 2 colheres de sopa de açúcar

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Por Fatima merlotti Borba

Ingredientes (8 porções)

2 xícaras de leite
1 xícara de açúcar
3 gemas
1/2 xícara de amido milho
1/2 xícara de creme de leite
1 copo requeijão cremoso ou queijo mascarpone
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 pacote biscoito champagne
1/2 xícara de café forte adoçado para molhar os biscoitos

Para polvilhar

2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Leve fogo o leite, açúcar, gemas, amido e mexa até engrossar.
2
Retire fogo e misture creme leite, requeijão e baunilha.
3
Cubra o fundo de refratário com os biscoitos passados no café.
4
Espalhe o creme, repita a operação terminando com o creme.
5
Polvilhe com o chocolate misturado com o açúcar.
6
Leve para gelar .

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Informações adicionais

Dicas: decore com damasco, chocolate ralado grosseiramente, cerejas ou a seu gosto.