50min
Ingredientes (16 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar e as gemas (peneiradas).
- 2
Continue batendo e acrescente o amido de milho aos poucos, até que a massa fique homogênea.
- 3
Despeje a massa em assadeira untada e enfarinhada.
- 4
Leve a assar em forno médio, pré-aquecido, até que fazendo o teste do palito este saia seco.
- 5
Espere esfriar, cubra e recheie a gosto.
- 6
Esta massa é excelente para bolo de aniversário de crianças com intolerância à lactose ou trigo.
