Name: Bisnaguinhas doces
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 30 gr de fermento fresco; 1/4 de copo de óleo; 1 copo de leite morno (250 ml); 1 e 1/2 colheres de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de queijo ralado; 1 ovo; 500 g de farinha; 300 ml de leite; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de baunilha; 1 colher de margarina; 3 colheres rasa de sopa de amido de milho

@ Gleicy Viana

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Por Gleicy Viana

Ingredientes (15 porções)

Massa

30 gr de fermento fresco
1/4 de copo de óleo
1 copo de leite morno (250 ml)
1 e 1/2 colheres de açúcar
1 colher de chá de sal
2 colheres de queijo ralado
1 ovo
500 g de farinha

Creme de confeiteiro

300 ml de leite
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de baunilha
1 colher de margarina
3 colheres rasa de sopa de amido de milho

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme de confeiteiro:
Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
2
Reserve.
3
Massa:
Dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, sal e o ovo e mexa bem.
4
Depois acrescente os demais ingredientes até desgrudar das mãos.
5
Sove bem.
6
Deixe descansar 30 minutos, faça rolinhos pequenos e coloque o recheio.
7
Coloque em uma forma untada e polvilhada de farinha de trigo.
8
Deixe crescer um pouco, passe óleo com um pincel, salpique coco ralado.
9
Deixe crescer e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, no forno pré-aquecido.
10
Quando retirar do fogo coloque por cima dos pães uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 3 colheres de sopa de leite, misture até obter um creme.

Bisnaguinhas doces

Creme de confeiteiro:

Massa: