Ingredientes (16 porções)
Massa
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Calda
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2 vezes a medida do vidro de leite de vaca (400 ml)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
- 2
Colocar em uma forma retangular de mais ou menos 20x30 cm, alta senão pode derramar a massa.
- 3
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que a massa fique amarela por cima.
- 4
Calda:
Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o coco.
- 5
Bata por uns 3 minutos, ou até que misture bem os ingredientes.
- 6
Depois que o bolo estiver assado, jogue essa calda por cima do bolo aos poucos, o bolo vai sugando a calda rapidamente, depois que jogar toda a calda, espalhe o coco ralado uniformemente.
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Informações adicionais
Dica: em relação a forma, se tiver uma forma mais baixa, faça a metade da receita da massa, dá certo do mesmo jeito. A calda pode ser na mesma quantidade pois quanto mais molhado o bolo, melhor fica. Para saber se o bolo está bem molhado, depois de pronto pegue a forma e sinta o peso do bolo, ele deverá estar bem pesado. Esse bolo é muito molhado para retirar da forma, portanto sirva ele assim mesmo e de preferência gelado.
