Lasanha de mandioca e frango

Cozinhe bem a mandioca até ficar bem molinha, com um pouco de sal.

Esmague bem com o garfo.

Cozinhe o peito de frango com sal, desfie, as tiras não devem ficar muito grandes.

Junte a mandioca ao frango, junte o queijo (pode ser ralado ou em pedacinhos bem pequenos), reserve um pouco de queijo para colocar em cima da lasanha, o creme de leite e o molho de tomate,

Misture bem tudo, acrescente sal se necessário.

Coloque em uma forma ou tigela que possa ir ao forno, coloque um pouco de queijo em cima, pode-se utilizar outros tipos de queijo a preferência.

Assar por 30 minutos em fogo alto.

Retire e coloque batata palha em cima.