Ingredientes (6 porções)
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Saquinho de confeiteiro
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Nhoqueira
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Ou saquinho de leite
Molho
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Sal a gosto e temperos de sua preferência
Modo de preparo
- 1
Cozinhe a batata, descasque e passe pelo espremedor de batata.
- 2
Adicione o trigo, o amido e o sal.
- 3
Misture tudo muito bem.
- 4
Se preferir coloque 50 g de queijo ralado na massa.
- 5
Em uma panela coloque agua pela metade deixe ferver, coloque um pouco de sal. Coloque a massa na nhoqueira e corte na água fervente.
- 6
Assim que as bolinhas subirem, retire e coloque em uma outra vasilha (com escorredor dentro) com água gelada (para dar um choque térmico).
- 7
Após ter feito isso com toda a massa, escorra coloque em uma forma e jogue o molho de sua preferência por cima.
- 8
Molho:
Refoque a cebola o alho e a carne, coloque o tempero de sua preferencia, quando a carne estiver bem soltinha, acrescente o molho de tomate.
- 9
Jogue por cima da massa pronta e leve para aquecer uns 10 minutos em forno pré-aquecido.
