Ingredientes (10 porções)
- 9 colheres (sopa) de flocos de milho (milharina)
Cobertura
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó (Nescau)
Modo de preparo
- 1
Retirar a água de conserva da lata de milho e subistituí-la por leite (sem retirar o milho).
- 2
Bater no liquidificador o milho com o leite que completou a lata, o óleo, o açúcar, os ovos e o floco de milho (milharina).
- 3
Acrescentar por último o fermento em pó.
- 4
Deve ser usada uma forma de furo no meio, untada com a margarina e açúcar com canela (não usar farinha).
- 5
Assar no forno médio por cerca de 20 a 25 minutos.
- 6
Retirar do forno e desenformar.
- 7
Neste momento deve ser coberto com o creme de chocolate e servir.
- 8
Cobertura:
Colocar os ingredientes da cobertura em uma vasília e levar ao fogo brando, mexendo até engrossar.
- 9
Retirar do fogo e cobrir todo o bolo.
- 10
Fica gostoso morno ou frio.
Informações adicionais
Dicas: não ultrapassar o meio da forma na hora de colocar a massa, senão transborda no cozimento. Fica muito bom sem cobertura também, pois quando é desenformado fica com uma ligeira cobertura de canela e açúcar.
