Name: Pão caseiro da Tia Dita
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 6 ovos; 300 ml de água; 300 ml de leite; 150 ml de óleo; 1 xícara de açúcar; 1 colher sopa de sal; 2 colheres de sopa de fermento fresco; Farinha de trigo especial

Ingredientes (4 porções)

6 ovos
300 ml de água
300 ml de leite
150 ml de óleo
1 xícara de açúcar
1 colher sopa de sal
2 colheres de sopa de fermento fresco
Farinha de trigo especial

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Numa bacia grande colocar os ingredientes líquidos (água e leite morno, mais para o frio para não cozinhar os fermento).
2
Adicione o fermento e mexa com as pontas dos dedos.
3
Acrescente os ovos e óleo, em seguida o açúcar e o sal e aos poucos, a farinha de trigo até desgrudar das mãos.
4
A massa fica meio mole.
5
Não coloque farinha demais, senão passa do ponto.
6
Deixe crescer por uns 90 minutos, até que dobre de tamanho.
7
Modele os pães, são 4 grandes.
8
Coloque na forma grande para crescer um ao lado do outro.
9
Deixe crescer mais uns 60 minutos.
10
Coloque em forno baixo para assar, depois de uns 15 a 20 minutos pode colocar de 180° a 205°, depende do seu forno, coloque em forno médio por 1 hora mais ou menos.
11
Vai ficar amarelinho, passe margarina de boa qualidade para ficar mais macio ainda, e desligue o forno.
12
Tire e coloque para esfriar.