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Salpicão especial da Vó Maria
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Por Rita

Ingredientes (8 porções)

  • 1 peito de frango cozido e desfiado (tempere conforme seu gosto)
  • pimentão vermelho1/2 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1/2 pimentão amarelo
  • pimentão verde1/2 pimentão verde
  • cebola1 cebola média picada
  • Passas brancas
  • Passas pretas
  • Azeitonas picadas (150 g mais ou menos)
  • maçã2 maçãs picadas
  • Maionese (1 vidro grande)
  • Batata palha (1 pacote de 160 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Picar todos os ingredientes bem miudinhos.

  2. 2

    Antes de picar os pimentões, corte fatias transversais.

  3. 3

    Ficam com um formato bonito de flor e vão servir para enfeitar seu prato.

  4. 4

    Misture tudo em uma vasilha grande (exceto a batata palha) e adicione maionese, conforme seu gosto.

  5. 5

    Coloque a batata palha em volta do prato que for servir o salpicão, como uma base, além de enfeitar, dá um sabor todo especial.

  6. 6

    Coloque no momento em que for servir para que as batatas não amoleçam.

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