45min
Por Katia fernandes pinheiro
Ingredientes (7 porções)
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1 abacaxi doce picado, cozido
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1/4 xícara de licor de ovos ou 1 colher (chá) de essência de baunilha
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1 bolo de baunilha pronto cortado em fatias bem fininha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela misture bem o leite moça, as gemas e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, até obter uma consistência cremosa.
- 3
Retire do fogo e junte o licor ou a essência de baunilha e o suco de limão o creme de leite.
- 4
Reserve o creme.
- 5
Cozinhar o abacaxi com o pau de canela e reservar, fazer o bolo de sua preferência e cortar bem fininho.
- 6
Misturar o creme com o abacaxi picado, colocar em um refratário o creme, uma fatia do bolo bem fininha e o restante do creme.
- 7
Leve à geladeira até gelar bem.
