Ingredientes (8 porções)
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500 gr queijo mussarela
Para o molho vermelho
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2 caixas de extrato de tomate
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Caldo do cozimento do frango
Para o molho branco
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1 lata de leite
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Modo de preparo
- 1
Se o macarrão não for pré pronto, cozinhe-o na água com sal
- 2
Prepare o molho vermelho refogando a cebola, o alho, os tomates e o extrato de tomate, se desejar, use um caldo knnor. Ao final, acrescente o requeijão e o frango desfiado no molho.
- 3
Faça o molho branco refogando a cebola na manteiga, quando a cebola ficar transparente, coloque o trigo e mexa até formar uma massa.
- 4
Depois coloque o leite e mexa até engrossar.
- 5
Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, curry e queijo parmesão a gosto. Lembre de usar pouquíssimo curry, pois ele é bastante forte.
- 6
Se engrossar e empelotar, pode bater no liquidificador ou com o mixer.
- 7
Depois é só montar a lasanha, intercalando as camadas de macarrão, molho vermelho, queijo, molho branco e macarrão de novo.
- 8
Finalize com o queijo.
- 9
Leve ao forno até derreter o queijo.
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