Name: Lasanha de frango especial
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrao para lasanha; 500 gr queijo mussarela; 1 cebola grande; 3 tomates grandes; 1/2 pimentão; 2 dentes de alho; 2 caixas de extrato de tomate; 1 copo de requeijão; 1 peito de frango cozido e desfiado; Caldo do cozimento do frango; 1 lata de leite; 1 cebola grande ralada; 3 colheres de manteiga; 3 colheres de trigo; Noz-moscada; Sal; Curry; Pimenta-do-reino; Queijo ralado

Ingredientes (8 porções)

1 pacote de macarrao para lasanha
500 gr queijo mussarela

Para o molho vermelho

1 cebola grande
3 tomates grandes
1/2 pimentão
2 dentes de alho
2 caixas de extrato de tomate
1 copo de requeijão
1 peito de frango cozido e desfiado
Caldo do cozimento do frango

Para o molho branco

1 lata de leite
1 cebola grande ralada
3 colheres de manteiga
3 colheres de trigo
Noz-moscada
Sal
Curry
Pimenta-do-reino
Queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Se o macarrão não for pré pronto, cozinhe-o na água com sal
2
Prepare o molho vermelho refogando a cebola, o alho, os tomates e o extrato de tomate, se desejar, use um caldo knnor. Ao final, acrescente o requeijão e o frango desfiado no molho.
3
Faça o molho branco refogando a cebola na manteiga, quando a cebola ficar transparente, coloque o trigo e mexa até formar uma massa.
4
Depois coloque o leite e mexa até engrossar.
5
Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz-moscada, curry e queijo parmesão a gosto. Lembre de usar pouquíssimo curry, pois ele é bastante forte.
6
Se engrossar e empelotar, pode bater no liquidificador ou com o mixer.
7
Depois é só montar a lasanha, intercalando as camadas de macarrão, molho vermelho, queijo, molho branco e macarrão de novo.
8
Finalize com o queijo.
9
Leve ao forno até derreter o queijo.

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