45min
Por Ana Marcia
Ingredientes (8 porções)
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Açúcar e canela para polvilhar
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Cerca de 10 bananas d'água fatiadas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve, em seguida as gemas sem películas uma a uma até formar um creme bem fofo.
- 2
Acrescente o açúcar e o trigo aos poucos e por último o fermento em pó.
- 3
Reserve.
- 4
Unte um tabuleiro com margarina e polvilhe açúcar com canela, arrume fatias de banana e cubra com a massa reservada.
- 5
Leve para assar em forno pré-aquecido, até que ao espetar um palito ele saia apenas meladinho.
- 6
Desenformre ainda quente sobre um pano de prato e enrole o rocambole com o auxilio do pano de prato.
- 7
Por cima polvilhe açúcar com canela.
- 8
Ele fica muito gostoso tanto para comer quente ou frio.
