Assistir : Nhoque de maizena
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35min
Por Gabrielle Bauerfeldt Varella
Ingredientes (10 porções)
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1 Kg de batatas descascadas, cozidas em água e sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Passe as batatas ainda quentes no espremedor.
- 2
June a margarina, o ovo e o sal e amasse.
- 3
Junte aos poucos, a maizena e misture com colher de pau.
- 4
Pegue uma porção de massa de cada vez, enrole da grossura de 1 dedo, sobre uma superfície polvilhada.
- 5
Corte em pedacinhos de 2 cm.
- 6
Ferva em uma panela, 6 xícaras (chá) de água com 1 pitada de sal e 1 colher (sopa) de óleo.
- 7
Jogue os nhoques, aos poucos, na água e retire com escumadeira quando subirem à tona.
- 8
Coloque em travessa, apos escorrido, cubra com molho de sua preferência e sirva com queijo ralado.
