Name: Talharim da Krys
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de talharim (500g); 300 g de peito de frango; 300 g de presunto de peru; 150 g de bacom em cubinhos; 2 latas de creme de leite; 1 copo (200ml) de leite integral; 2 copos de requeijão cremoso; 100 g de queijo catupiry (opcional); 5 dentes grandes de alho; 2 cebolas grandes raladas; 1 tablete de caldo de frango; Azeite a gosto; Sal a gosto; Pimenta branca a gosto

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Por Krys Falcão

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de talharim (500g)
300 g de peito de frango
300 g de presunto de peru
150 g de bacom em cubinhos
2 latas de creme de leite
1 copo (200ml) de leite integral
2 copos de requeijão cremoso
100 g de queijo catupiry (opcional)
5 dentes grandes de alho
2 cebolas grandes raladas
1 tablete de caldo de frango
Azeite a gosto
Sal a gosto
Pimenta branca a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe o talharim ao dente com sal e um fio de óleo para não grudar.
2
Escorra o talharim e reserve.
3
Em outra panela, coloque o bacon e espere dourar bastante.
4
Coloque o alho e a cebola ralada.
5
Quando ambos estiverem dourados, acrescente o peito de frango (cortado em cubinhos) e vá mexendo até que também fique dourado.
6
Coloque o presunto e depois acrescente o leite integral.
7
Depois de ferver por cerca de 5 minutos, coloque a metade do tablete de caldo de frango e pimenta e sal a gosto.
8
Deixe ferver por mais 3 minutos.
9
Feito isso, coloque o requeijão cremoso e o catupiry.
10
Logo que começar a ferver novamente, acrescente o creme de leite e mexa bem sem deixar ferver, porém tem de estar quente.
11
Coloque um talharim num recipiente grande (tipo de lasanha) e coloque um pouco de azeite para soltar a massa.
12
Jogue o molho, misture e sirva.