Name: Torta vó Luluca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 3 pães amanhecidos (ou seja, duro); 1 copo de leite; 1 ovo; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; 1 lata de leite condensado; 200 g de coco ralado (pode ser coco fresco); 2 colhereres de chá canela em pó (opcional)

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Por CÉLIA REGINA FRANÇOSO

Ingredientes (14 porções)

3 pães amanhecidos (ou seja, duro)
1 copo de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 lata de leite condensado
200 g de coco ralado (pode ser coco fresco)
2 colhereres de chá canela em pó (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Corte os pães em fatias de mais ou menos 2 cm.
2
Unte um refratário com manteiga e arrume as fatias lado a lado até cobrir todo o fundo.
3
Misture o leite, o ovo, o açucar, a manteiga e a canela em pó.
4
Bata no liquidificador e despeje sobre as fatias de pão.
5
Verificar se todas as fatias ficaram bem embebidas (úmidecidas).
6
Em seguida regue com o leite condensado e coloque o coco ralado por cima.
7
Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
8
Quando estiver dourado, retirar do forno e deixar esfriar.
9
Pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.