Name: Bolo de maracujá e mel
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2/3 de xícara (chá) de óleo; 2/3 de xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 1/3 de xícara (chá) de mel pode ser o karo; 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; Polpa de 2 maracujás; 4 colheres de água; 2 colheres de açúcar

Ingredientes (12 porções)

2/3 de xícara (chá) de óleo
2/3 de xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1/3 de xícara (chá) de mel pode ser o karo
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó

Calda

Polpa de 2 maracujás
4 colheres de água
2 colheres de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
No liquidificador, bata o óleo, o açúcar, os ovos, o mel e o suco de maracujá até ficar homogêneo.
2
Acrescente a farinha e o fermento peneirados e misture delicadamente.
3
Asse por 40 minutos, em forno médio, pré-aquecido.
4
Para a cobertura, coloque em uma panela todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo por 2 minutos.
5
Deixe amornar e espalhe sobre o bolo.