Name: Bolo de maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 60 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 xícaras de açúcar; 60 g de manteiga; 250 ml de leite; 2 maçãs; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa bem cheia de canela em pó; 1/4 de noz-moscada ralada

Ingredientes (60 porções)

3 ovos
3 xícaras de açúcar
60 g de manteiga
250 ml de leite
2 maçãs
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa bem cheia de canela em pó
1/4 de noz-moscada ralada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela adicione 3 gemas.
2
Em seguida, sem peneirar, adicione 1 xícara de açúcar.
3
Bata até virar uma gemada.
4
Adicione mais 2 xícaras de açúcar e a manteiga derretida, misture bem.
5
Descasque as maçãs e as bata no liquidificador com o leite.
6
Não bata muito, cerca de 10 segundos.
7
Adicione na tigela e misture bem.
8
Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados.
9
Misture bem.
10
Adicione a canela em pó e a noz-moscada ralada.
11
Misture bem.
12
Por último, adicione e misture bem as claras em neve.
13
Coloque a massa em uma forma retangular média untada com bastante manteiga e farinha de trigo.
14
Coloque no forno pré-aquecido.
15
Asse em temperatura mínima.