Name: Polenta com Molho de Sardinha e queijo ralado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1/2 kg de fubá; 2 l de água; 2 latas de sardinha em lata; 1 cebola picadinha; 1 pimentão pequeno picado; 1 tomate picadinho; 3 colheres de extrato de tomate; 1 pacotinho de queijo ralado

Polenta com Molho de Sardinha e queijo ralado

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Por Rosana s.paixão

Ingredientes (8 porções)

1/2 kg de fubá
2 l de água
2 latas de sardinha em lata
1 cebola picadinha
1 pimentão pequeno picado
1 tomate picadinho
3 colheres de extrato de tomate
1 pacotinho de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque o fubá na água leve ao fogo e vá mexendo até engrossar, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos.
2
Em uma outra panela prepare o molho da sardinha, com a cebola, o tomate e o pimentão, refoque , acrescente o extrato e coloque um pouco de água e acerte o sal.
3
Montagem:
Coloque a polenta em uma travessa, despeje o molho da sardinha e salpique por cima da sardinha o queijo ralado.