Name: Bolo de Macarrão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 300 g de macarrão parafuso cozido; 2 ovos batidos; 2 colheres (sopa) de manteiga derretida; 50 g de queijo ralado; 5 colheres (sopa) de creme de leite; 10 fatias de presunto; Sal e pimenta a gosto; 250 g de carne moída; 3 tomates picados; 1 folha de louro; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 2 dentes de alho amassados; 1 lata de ervilha; 1 colher (sopa) de salsa; Sal e pimenta a gosto

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Por Michele Martins

Ingredientes (6 porções)

Massa

300 g de macarrão parafuso cozido
2 ovos batidos
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
50 g de queijo ralado
5 colheres (sopa) de creme de leite
10 fatias de presunto
Sal e pimenta a gosto

Molho

250 g de carne moída
3 tomates picados
1 folha de louro
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de extrato de tomate
2 dentes de alho amassados
1 lata de ervilha
1 colher (sopa) de salsa
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhe o macarrão normalmente.
2
Junte o macarrão cozido com a manteiga derretida, os ovos batidos, o creme de leite, o queijo ralado, o presunto, o sal e a pimenta.
3
Coloque em uma fôrma de buraco untada com manteiga e leve ao forno.
4
Enquanto isso, refogue a carne moida com o azeite e o alho, depois coloque o louro, a salsa, os tomates picados, o extrato de tomate, a ervilha, sal e pimenta e deixe refogar.
5
Retire o macarrão do forno e desenforme, coloque o molho por cima e polvilhe com queijo ralado.

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