1h 30min
Ingredientes (2 porções)
Massa
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Pitada de sal e açúcar
Recheio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Misturar primeiro o leite morno com o fermento para que dissolva bem.
- 2
Misturar o restante dos ingredientes até formar uma massa bem consistente.
- 3
Amassar bem e deixar descansar enquanto prepara o recheio.
- 4
Recheio:
Fazer um vinagrete com o tomate e a cebola e o cheiro verde bem picados.
- 5
O presunto e a mussarela podem ser em fatias ou ralados em ralo grosso.
- 6
Abrir bem a massa com rolo de pão, mas não deixe que fique fina demais para não abrir na hora de rechear.
- 7
Com a massa aberta, acomodar o vinagrete e por cima o presunto e a mussarela.
- 8
Enrolar a massa como se fosse um rocambole.
- 9
Colocar em uma assadeira untada.
- 10
Assim que o pão estiver enrolado e acomodado na assadeira, pincelar com um ovo batido para ficar com aparencia douradinho.
- 11
Servir quente.
