Name: Bolo de Farofa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 e ½ xícara (chá) de açúcar; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 ovo; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite de vaca; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (chá) de baunilha; 2 gemas; 1 lata de creme de leite

Ingredientes (8 porções)

Farofa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo
4 colheres (sopa) de margarina

Creme

1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de baunilha
2 gemas
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Farofa:
Em uma vasilha misture os ingredientes até obter uma farofa.
2
Reserve.
3
Creme:
Levar ao fogo os ingredientes, menos o creme de leite, mexendo até engrossar.
4
Acrescente o creme de leite depois de morno e misture bem.
5
Em uma forma desmontável untada e polvilhada coloque a metade da farofa.
6
Despeje todo o creme e por cima o restante de farofa.
7
Assar em forno pré-aquecido a 200°, por cerca de 30 minutos.