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Macarrão especial
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A
Por Ancoline da Conceição dos Santos Pereira

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão parafuso (fusilli)1 pacote de macarrão parafuso
  • carne moída1 kg de carne moída
  • creme de leite2 caixinhas de creme de leite
  • ketchup1 caixa de catchup
  • caldo de galinha4 cubos de caldo de galinha
  • margarina4 colheres de sopa de margarina
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • presunto500 g de presunto
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • ervilha1 lata de ervilha
  • Tempero a gosto para temperar a carne

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão com sal e óleo, escorra reserve.

  2. 2

    Tempere a carne, em uma panela derreta 3 colheres de margarina junto com 2 cubos de caldo de galinha.

  3. 3

    Quando estiver totalmente dissolvido coloque a carne com um pouquinho de água, espere cozinhar.

  4. 4

    Quando ainda estiver com um pouco de caldo desligue o fogo e coloque a carne para escorrer.

  5. 5

    Acrescente o milho e a ervilha, reserve o caldo que ficou da carne.

  6. 6

    Molho:

    Bata no liquidificador o catchup, o creme de leite, 2 cubos de caldo de galinha e o caldo que sobrou da carne.

  7. 7

    Depois coloque em uma panela com 1 colher de margarina de deixe ferver.

  8. 8

    Montagem:

    Em um refratário coloque uma camada de macarrão, uma de carne, uma de queijo, uma de presunto e uma de molho, depois repita até acabar com todos os ingredientes.

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