30min
Ingredientes (4 porções)
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600 g de mandioca
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100 g de parmesão ralado
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1 colher (chá) de sal
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1 ovo
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2 xícaras farinha de trigo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe a mandioca e passe no espremedor.
- 2
Misture a mandioca já espremida com o queijo o sal o ovo.
- 3
Adicione a farinha aos poucos até desgrudar da mão.
- 4
Se necessário adicionar mais farinha, a massa é parecida com massa de nhoque de batata.
- 5
Enrole como de costume e corte como nhoque.
- 6
Cozinhe aos poucos em água fervente, retire assim que subir.

