45min
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de patinho em bifes
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1 fio de óleo para fritar o pimentão e a carne
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2 caixas de extrato de tomate
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique o pimentão em quadrados pequenos e reserve.
- 2
Tire toda a gordura da carne e depois corte em quadrados pequenos.
- 3
Coloque o óleo o pimentão e a carne para fritar em uma panela de pressão, deixe que a carne doure mas não espere a água secar.
- 4
Coloque as 2 caixas de extrato de tomate, encha as caixinhas até a metade de água para tirar o excesso que fica na caixa e despeje na panela, adicione o sal.
- 5
Feche a panela e deixe em fogo alto até que comece a pressão, então baixar o fogo e contar 30 minutos.
- 6
Está pronto o molho, tem aspecto de macarronada de propagandas e fotos e é extremamente saboroso.
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Informações adicionais
Dica: colocar manjericão fresco a gosto, fica maravilhoso.
