Name: Bolo beijinho
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de chá de leite fervendo; 1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida; 2 xícaras rasas de açúcar refinado; 2 xícaras rasas de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento químico; 1/2 lata de leite condensado; 1 colher de chá de margarina sem sal; 4 colheres de sopa de coco queimado desidratado

Ingredientes (20 porções)

4 ovos
1 xícara de chá de leite fervendo
1 colher de sopa de manteiga sem sal derretida
2 xícaras rasas de açúcar refinado
2 xícaras rasas de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura

1/2 lata de leite condensado
1 colher de chá de margarina sem sal
4 colheres de sopa de coco queimado desidratado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe as claras e bata na batedeira em ponto de neve.
2
Acrescente o açúcar batendo bem, depois adicione as gemas uma a uma e bata novamente.
3
Coloque o leite fervendo que deve estar misturado com a manteiga derretida e mexa com o fouet.
4
Misture a farinha peneirada aos poucos e por fim o fermento.
5
Unte uma forma retangular de 20x30 cm e asse em forno à 180º por 45 minutos.
6
Cobertura:
Cozinhe o leite condensado com a margarina e o coco queimado em ponto de beijinho mole, despeje encima do bolo ainda quente.
7
Esse bolo fica delicioso como acompanhamento para um chá da tarde.