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Bolo de tapioca tudo de bom
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Bolo de tapioca tudo de bom
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Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Franco
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Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Eliel Eleuterio
Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Eliel Eleuterio
Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Eliel Eleuterio
Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Eliel Eleuterio
Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Roberta Kelly Barbosa
Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Roberta Kelly Barbosa
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Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Roberta Kelly Barbosa
Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Roberta Kelly Barbosa
Bolo de tapioca tudo de bomBolo de tapioca tudo de bom@ Anazelia Aguiar Campelo
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Avatar de Roberta Kelly Barbosa
Por Roberta Kelly Barbosa

Ingredientes (35 porções)

  • leite1 litro de leite
  • leite de coco1 vidro de leite de coco
  • leite condensado1 lata e meia de leite condensado
  • açúcar1 xícara chá de açúcar
  • farinha de tapioca500 g de farinha de tapioca granulada
  • 1 pacote e meio de coco ralado em flocos médios (150 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Ferva o leite junto com o leite de coco.

  2. 2

    Numa tigela coloque a farinha de tapioca, o açúcar e um pacote de coco ralado.

  3. 3

    Reserve a outra metade para polvilhar em cima do bolo.

  4. 4

    Acrescente o leite fervendo a essa mistura e com uma colher de pau mexa sem parar.

  5. 5

    Coloque 1 lata de leite condensado e reserve a outra metade para regar por cima.

  6. 6

    Mexa sempre por mais ou menos 40 minutos, até ficar bem grosso.

  7. 7

    Despeje em uma assadeira quadrada, não precisa untar.

  8. 8

    Por cima dessa massa espalhe bem a 1/2 lata de leite condensado e polvilhe o 1/2 pacote de coco ralado.

  9. 9

    Cubra com papel filme e leve à geladeira por 12 horas.

  10. 10

    Corte pedaços pequenos e sirva.

Informações adicionais

Dica: se desejar pode substituir o coco em flocos por coco fresco.

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