Name: Panetone de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de fermento; 2 copos de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1 copo de óleo de soja; 1 copo de açúcar refinado; 6 ovos; 1 cálice de vinho licoroso; Frutas cristalizadas e passas a gosto

Panetone de liquidificador

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Por Carlos Sabino

Ingredientes (10 porções)

2 colheres de sopa de fermento
2 copos de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 copo de óleo de soja
1 copo de açúcar refinado
6 ovos
1 cálice de vinho licoroso
Frutas cristalizadas e passas a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture o fermento, a farinha de trigo e o sal, reserve.
2
Bata o óleo de soja, o açúcar refinado e os ovos.
3
Misture tudo muito bem e em seguida coloque o vinho licoroso, frutas cristalizadas e passas a gosto.
4
Asse em forno médio em forma alta, untada e enfarinhada, mas coloque o preparo somente até a metade da forma.
5
Asse por mais ou menos 40 minutos, dependendo do forno.
6
Deixe esfriar para desenformar.