Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de macarrão talharim (de preferência resfriado)
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1 pote de nata tradicional
Modo de preparo
- 1
Preparar o macarrão al dente, com sal e 1 fio de óleo.
- 2
Coloque o camarão em um recipiente, acrescente 1 pitada de pimenta, suco de 1 limão e reserve.
- 3
Em uma panela, aqueça o óleo, frite a cebola e o alho. Após, acrescente o tomate.
- 4
Quando estiver estilo molho, coloque o camarão que estava reservado, acrescente o sal, o orégano e deixe cozinhar até o camarão ficar rosado.
- 5
Quando o camarão estiver rosado e macio, acrescente a nata e deixe no fogo apenas o tempo para aquecer a nata, acerte o sal, e acrescente o tempero verde, desligar em seguida.
- 6
Misture este molho no macarrão sirva.
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Informações adicionais
Obs.: Não acrescente água no molho, pois o camarão soltará bastante água e a nata também é líquida. Apenas ao final, se verificar que o molho será pouco pode acrescentar um pouquinho, assim não ficará aguado.
