Ingredientes (6 porções)
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500 g de macarrão talharim, massa fresca
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Modo de preparo
- 1
Corte a cebola em cubos bem pequenos.
- 2
Frite a cebola no óleo até dourar e acrescente o peito de frango desfiado (se preferir corte o frango em cubos) até fritá-lo.
- 3
Depois de frito acrescente o tomate e mexa até que ele crie um pequeno caldo que umedeça o frango.
- 4
Em um refratário separado misture bem o leite e o trigo e em seguida acrescente no frango e mexa sempre, assim evitará que o molho crie bolinhas de trigo.
- 5
Coloque os tabletes de caldo de galinha e o sal.
- 6
Com o molho de trigo junto ao frango tiver engrossado, junte o champignon e a mussarela (o quanto de mussarela você preferir, recomendo o uso de pouca para dar apenas um toque especial).
- 7
Por último, com a mussarela derretida acrescente o creme de leite.
- 8
Cozinhe o macarrão com bastante água e um pouco de sal.
- 9
Se preferir use um fio de óleo junto à água.
- 10
Misture o molho ao macarrão e sirva-se a vontade.
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