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40min
Ingredientes (10 porções)
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100 g de ameixa sem caroços
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Doce de abacaxi em calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata as claras em neve, em seguida acrescente as gemas.
- 2
Depois de bem batidas coloque o açúcar e a manteiga, bata mais um pouco e acrescente a farinha de trigo, o fermento e o leite.
- 3
Bata até ficar uma massa consistente.
- 4
Coloque o abacaxi cortado em rodelas com um buraco no centro, a água e o açúcar em uma panela em fogo médio até virar um doce em calda.
- 5
Após o preparo da calda unte a forma com com açúcar queimado.
- 6
Em seguida coloque as rodelas do abacaxi, a ameixa no buraco das rodelas do abacaxi e jogue a massa do bolo.
- 7
Leve ao forno brando.
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