Name: Arroz castelo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 300 g de arroz cru; 100 g de bacon em cubos; 100 g de azeitonas verdes sem caroço; 100 g de champignons cortado em lâminas; 2 cenouras pequenas em cubos; Sal a gosto

Arroz castelo

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Por DANIELA CASTELO

Ingredientes (8 porções)

300 g de arroz cru
100 g de bacon em cubos
100 g de azeitonas verdes sem caroço
100 g de champignons cortado em lâminas
2 cenouras pequenas em cubos
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma panela média frite o bacon até dourar.
2
Se preferir retire o excesso de gordura acrescente o arroz.
3
Deixe torrar um pouquinho, depois acrescente água quente aos poucos.
4
Quando estiver ao dente, acrescente a cenoura, mais um pouco de agua, tampe a panela e deixe cozinhar.
5
Para finalizar acrescente o champignons e a azeitona, misture devagar.