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Salada de macarrão parafuso

2 5.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão parafuso cozido
  • 1/2 de peito de frango
  • 1 copo de suco de limão
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola media picada
  • 1/2 pimentão picado
  • 1 tomate vermelho picado
  • 1 tomate verde ficado
  • 1 maçã picada ou 50g de abacaxi
  • 1 lata de milho verde
  • Cheiro verde agosto
  • 100 g de queijo mussarela em cubinhos
  • 20 g de azeitona verde
  • 100 g de maionese

Modo de Preparo

  1. Deixe o macarrão reservado.
  2. Tempere o frango com o suco de limão e o sal.
  3. Escorra o suco do frango e leve ao fogo com 500 ml de água.
  4. Cozinhe por cerca de 30 minutos, deixe esfriar e desfie.
  5. Aqueça o azeite e coloque metade da cebola picada e o frango desfiado e refogue, acrescente o cheiro verde, pimentão, os tomates, maçã, ervilha mexa bem retire do fogo.
  6. Coloque em uma tigela, acrescente a azeitona de preferência sem caroço.
  7. Coloque o queijo em cubinhos, o macarrão e por fim a maionese misture bem.
  8. Fica muito suculenta.

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Comentários

  • todos os meus parentese amigos que já provaram adoraram.e todos perguntam: -com é que faz isso?

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