45min
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de macarrão tipo penne de 500 g
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1 maço grande de rúcula fresca
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o macarrão para cozinhar.
- 2
À parte, frita o bacon (na própria gordura dele), depois coloca a cebola e o alho e deixa dourar.
- 3
Em uma panela, colocae 1 e 1/2 copos de leite para ferver.
- 4
Quando estiver levantando fervura, despeje o preparado de 1/2 copo de leite com a maisena, abaixe o fogo e mexa até engrossar.
- 5
Tempera com sal e pimenta e jogue nesse molho o requeijão (aqueça o requeijão um pouco no micro-ondas, fica mais fácil de tirar) e misture bem.
- 6
Acrescente a rúcula cortada grosseiramente, o bacon (sem o óleo dele), mexe e serve bem quente. Pode acrescentar um pouco de parmesão em cima.
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