50min
Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de macarrão do tipo ninho (500 g)
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1 copo de leite grande (300 ml)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão com sal e um fio de azeite.
- 2
Reserve.
- 3
Corte os maços de brócolis em raminhos e cozinhe com sal, sem amolecer ou murchar demais (ao dente).
- 4
Reserve.
- 5
Em uma frigideira ou panela grande frite o alho, a cebola e o bacon com azeite a gosto, acrescente 1 pitada de pimenta-do-reino, deixe dourar, em seguida acrescente o brócolis cozido, refogue por aproximadamente 2 minutos.
- 6
Em um refratário para servir, misture o refogado ao macarrão, reserve.
- 7
Para o molho branco, junte numa panela pequena o leite com a farinha já diluída, acrescente a margarina e mexa até engrossar.
- 8
Acrescente o creme de leite e sal à gosto, após encorpar desligue.
- 9
Misture ao macarrão.
- 10
Sirva quente.
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