Name: Pavê preto e branco com amendoim
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 latas de leite moça; 2 vezes a mesma medida de leite; 3 colheres de sopa de nescau; 1 lata de creme de leite; 1 xícara de amendoim triturado; 4 gemas; 2 pacotes de biscoito de maisena; 4 claras

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Por Izabel mesquita

Ingredientes (10 porções)

2 latas de leite moça
2 vezes a mesma medida de leite
3 colheres de sopa de nescau
1 lata de creme de leite
1 xícara de amendoim triturado
4 gemas
2 pacotes de biscoito de maisena
4 claras

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo 1 lata de leite moça, 2 gemas, 1 medida de leite e 1/2 xícara de amendoim, até engrossar.
2
Reserve.
3
Em outra panela leve o Nescau, o leite, o leite moça, as gemas e o amendoim restante, até engrossar.
4
Reserve.
5
Em um pirex intercale 1 pacote de biscoito com o creme branco.
6
Repita a mesma operação com o creme escuro com o outro pacote de biscoito, a última camada deverá ser de biscoito.
7
O pavê deve ser uma parte de creme branco e escuro.
8
Bata as claras em neve e adicione o creme de leite, despeje por cima.
9
Leve para gelar e adquirir consistência.