Name: Arroz Brasileiro
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola ralada; 1/2 xícara de óleo; 250 g de carne tipo contra filé em tiras; 250 g de linguiça calabresa em rodelas finas; 2 xícaras de arroz lavado e escorrido; 2 xícaras de mandioca cozida em cubos; 2 cubos de caldo de carne; 5 xícaras de água fervente; 5 colheres de suco de limão

Arroz Brasileiro

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Por Fabiana

Ingredientes (5 porções)

1 cebola ralada
1/2 xícara de óleo
250 g de carne tipo contra filé em tiras
250 g de linguiça calabresa em rodelas finas
2 xícaras de arroz lavado e escorrido
2 xícaras de mandioca cozida em cubos
2 cubos de caldo de carne
5 xícaras de água fervente
5 colheres de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Frite a cebola no óleo, junte a carne e mexa.
2
Quando começar a dourar, acrescente a linguiça e refogue.
3
Adicione o arroz, a mandioca e mexa, em fogo baixo, por 5 minutos.
4
Junte o caldo dissolvido na água, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada por 15 minutos ou até a água secar.
5
Retire do fogo, adicione o suco de limão.
6
Misture e sirva.