Name: Farofa molicato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 pães duros - ralado feito farinha (não usar farinha de rosca); 100 g de queijo ralado de boa qualidade; 2 dentes de alho socados; 1/2 cebola ralada; 1 colher de orégano; 1/2 xícara de azeite de oliva

Farofa molicato

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Por Nara Costa

Ingredientes (6 porções)

4 pães duros - ralado feito farinha (não usar farinha de rosca)
100 g de queijo ralado de boa qualidade
2 dentes de alho socados
1/2 cebola ralada
1 colher de orégano
1/2 xícara de azeite de oliva

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture a farinha de pão e o queijo ralado, reserve.
2
Coloque a metade do azeite em uma panela e frite o alho e a cebola até dourar.
3
Misture a farinha reservada e mexa bem, coloque o orégano e rege com o restante do azeite.
4
Sirva quente.