Name: Arroz com Vegetais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 1/2 pimentão pequeno; 1 tomate; 4 colheres de sopa de ervilha; 4 colheres de sopa de milho verde; 1/2 cebola; 3 colheres de sopa de queijo ralado parmesão; 1 dente de alho; 3 colheres de óleo; 2 colheres de margarina

@ Suwela Paim Vassoa

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Por Erica Bomfim

Ingredientes (4 porções)

2 xícaras de arroz
1/2 pimentão pequeno
1 tomate
4 colheres de sopa de ervilha
4 colheres de sopa de milho verde
1/2 cebola
3 colheres de sopa de queijo ralado parmesão
1 dente de alho
3 colheres de óleo
2 colheres de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Machuque o alho e acrescente o óleo e deixe refogar.
2
Acrescente o arroz já lavado e escorrido e mexa um pouco, acrescente água e sal a gosto.
3
Deixe a água secar e quando estiver pronto apague o fogo.
4
Numa panela coloque a ervilha e o milho verde, acrescente a margarina e mexa no fogo.
5
Ainda com o fogo aceso acrescente a cebola picada, o pimentão e o tomate, mexa um pouco, apague o fogo e deixe tampado.
6
Deixe o arroz todo soltinho e acrescente às verduras, coloque o queijo ralado.