Name: Nuvem de nozes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 ml de creme de leite fresco; 3 colheres (sopa) de açúcar; 2 latas de leite condensado; 1 copo (250 ml) leite; 2 sachês de gelatina incolor sem sabor; ½ xícara (chá) de água; 300 g de nozes trituradas; Óleo para untar; 6 colheres (sopa) de chocolate em pó; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de margarina; ¼ xícara (chá) de nozes picadas

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Por Stefania

Ingredientes (8 porções)

500 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
2 latas de leite condensado
1 copo (250 ml) leite
2 sachês de gelatina incolor sem sabor
½ xícara (chá) de água
300 g de nozes trituradas
Óleo para untar

Calda

6 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina

Decoração

¼ xícara (chá) de nozes picadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata em uma batedeira o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantilly.
2
Misture o leite condensado, o leite, a gelatina incolor hidratada com a água e dissolvida em banho-maria ou no micro-ondas e as nozes trituradas.
3
Coloque essa mistura sobre o chantilly e misture delicadamente.
4
Coloque em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas.
5
Desenforme e sirva com a calda quente.
6
Calda:
Misture o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a margarina.
7
Leve ao fogo até ferver.
8
Despeje a calda sobre o doce e decore com as nozes picadas.

Nuvem de nozes

Calda: