Name: Feijão verde à minha moda
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de feijão verde; 200 g de bacon; 3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa; 1/4 de cebola picada; 1 dente de alho amassado; Cheiro verde; Sal a gosto

Feijão verde à minha moda

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Por LUCÉLIA GOMES DA SILVA

Ingredientes (4 porções)

1 kg de feijão verde
200 g de bacon
3 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1/4 de cebola picada
1 dente de alho amassado
Cheiro verde
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o feijão na panela de pressão por mais ou menos 10 minutos, até que esteja macio.
2
Não pode ficar mole.
3
Frite o bacon e escorra a gordura, reserve.
4
Refogue a cebola na manteiga de garrafa, acrescente o alho.
5
Em seguida acrescente o feijão cozido, deixe refogar lentamente por 3 minutos.
6
Desligue o fogo coloque o bacon e o cheiro verde, sirva em seguida.