Ingredientes (15 porções)
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6 xícaras (chá) de trigo - 720 g
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2 colheres (sopa) de açúcar - 20 g
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1/2 colher (chá) sal - 2 g
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1 xícara (chá) de óleo - 250 ml
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1 xícara (chá) de leite - 250 ml
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Recheio
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1 xícara (chá) de coco ralado - opcional
Modo de preparo
- 1
Coloque a farinha de trigo em uma tigela.
- 2
Faça um buraco no meio e acrescente o açúcar, o sal, o óleo, o leite e o fermento
- 3
Amasse bem com as mãos em uma superfície polvilhada com trigo, até que solte das mãos.
- 4
Acrescente trigo se necessário.
- 5
Deixe crescer por 40 minutos.
- 6
Abra a massa com um rolo numa superfície polvilhada com trigo, até obter um retângulo de 50x40 cm.
- 7
Passe o creme que deverá ser feito com a manteiga, o açúcar e o coco se desejar, no fogo até obter um creme.
- 8
É super rápido, basta a margarina derreter.
- 9
Enrole como rocambole pelo lado mais comprido.
- 10
Corte o rocambole em 5 partes iguais e coloque um em pé do lado do outro, deixando um pequeno espaço entre eles, em uma forma de buraco no meio.
- 11
Deixe crescer por 30 minutos.
- 12
Asse em forno médio por 40 min
- 13
Com a rosca ainda quente, regue um copo de leite quente com aç~ucar em cima do pão para umedecer.
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