Bolo gelado com cobertura de Leite Ninho

Foto: NEIDE DE OLIVEIRA

Preparo 90 MIN

Rendimento 30 porções

Favoritos 1.518

Comentários 14

NEIDE DE OLIVEIRA Membro desde 2009

Ingredientes

Massa:

2 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1 copo de Nescau
1 copo de óleo
1 copo de leite fervendo
4 ovos
1 colher de fermento em pó (de preferência, pó royal)

Recheio:

1 bandeja e 1/2 de morangos picados
1 colher de açúcar

Cobertura:

200 g de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite Ninho
2 latas de creme de leite

Modo de Preparo

Recheio:

Antes de começar, em um pote médio coloque os morangos com o açúcar, coloque o pote na geladeira.
Quando o bolo ficar pronto e esfriar um pouco, corte-o ao meio e coloque todo o conteúdo do pote.

Massa:

Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o Nescau e o pó Royal.
No liquidificador bata o ovo com o óleo, depois adicione o leite fervendo.
Misture com o conteúdo da tigela e coloque pra assar em fogo médio (para saber quando fica pronto, de vez em quando espete um palito de dente, se sair seco o palito, o bolo está pronto).
Depois que assar coloque o recheio.

Cobertura:

Misture todos os ingredientes, mexa bem até virar um creme.
Coloque também um pouco com o recheio.
Cubra o bolo e enfeite com morangos.

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Comentários

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Rosangela Jairo
em 03/10/16

Creme de leite fresco não fica mole .. Fica perfeito ...
Talitha Diniz
em 13/10/15
Pode tirar o nescau?
- Karlla
  em 02/11/15
  
  Pode.
Isabel Cristiane
em 10/10/15
Fiz a cobertura seguindo certinho a receita mas ficou totalnente mole
- Dulcineia
  em 30/11/16
  
  Bate na batedeira e leva pra gelar antes de usar. Fica otimo
Tonilza
em 01/10/15

A manteiga pode ser com sal
ludmila ramos...
em 25/09/15

A receita é ótima,e o bolo parece ser muito gostoso.E a cobertura,posso bater na batedeira?.
Mariana Abrão
em 27/08/15

A cobertura faz no fogo ou não?
Carlosemanuel Lima
em 21/08/15
A cobertura faz na batedeira ou no fogo
- Dulcineia
  em 30/11/16
  
  Faz ba batedeira.
- Dulcineia
  em 30/11/16
  
  Faco na batedeira e levo pra gelar um pouco.
fernanda mota
em 05/08/15

mais n fica mole a cobertura uma duvida rsrs
Eliene Teodoro
em 19/07/15
O leite ninho é desmanchado ou em po na cobertura
- TudoGostoso
  em 21/07/15
  
  Em pó.
Lívia de Castro...
em 01/06/15

Perfeitoooooo

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Bolo gelado com cobertura de Leite Ninho

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