Name: Bolo gelado com cobertura de Leite Ninho
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 copos de farinha de trigo; 1 copo de açúcar; 1 copo de Nescau; 1 copo de óleo; 1 copo de leite fervendo; 4 ovos; 1 colher de fermento em pó (de preferência, pó royal); 1 bandeja e 1/2 de morangos picados; 1 colher de açúcar; 200 g de margarina sem sal; 2 xícaras de açúcar refinado; 2 xícaras de leite Ninho; 2 latas de creme de leite

Ingredientes (30 porções)

Massa

2 copos de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1 copo de Nescau
1 copo de óleo
1 copo de leite fervendo
4 ovos
1 colher de fermento em pó (de preferência, pó royal)

Recheio

1 bandeja e 1/2 de morangos picados
1 colher de açúcar

Cobertura

200 g de margarina sem sal
2 xícaras de açúcar refinado
2 xícaras de leite Ninho
2 latas de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Recheio:
Antes de começar, em um pote médio coloque os morangos com o açúcar, coloque o pote na geladeira.
2
Quando o bolo ficar pronto e esfriar um pouco, corte-o ao meio e coloque todo o conteúdo do pote.
3
Massa:
Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar, o Nescau e o pó Royal.
4
No liquidificador bata o ovo com o óleo, depois adicione o leite fervendo.
5
Misture com o conteúdo da tigela e coloque pra assar em fogo médio (para saber quando fica pronto, de vez em quando espete um palito de dente, se sair seco o palito, o bolo está pronto).
6
Depois que assar coloque o recheio.
7
Cobertura:
Misture todos os ingredientes, mexa bem até virar um creme.
8
Coloque também um pouco com o recheio.
9
Cubra o bolo e enfeite com morangos.