Name: Bolo de morango para festas
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de amido de milho; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo; 1/2 xícara de leite; 1 colher (sopa) de fermento; 1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite; 1 gema; 1 colher de sopa de maisena; 15 morangos picados; 1 lata de creme de leite sem soro; 1 barra de chocolate branco; Chantilly; Morangos para enfeitar; Suspirinhos (opcional)

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de amido de milho
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
1 gema
1 colher de sopa de maisena
15 morangos picados

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro
1 barra de chocolate branco
Chantilly
Morangos para enfeitar
Suspirinhos (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Massa:
Bata tudo no liquidificador.
2
Coloque em forma redonda, untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno em temperatura média, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Recheio:
Coloque a lata de leite condensado na panela, a mesma medida da lata de leite, a gema peneirada e mexa com uma colher de pau até ferver.
5
Quando ferver abaixe o fogo e acrescente 1 colher de maisena dissolvida em um pouco de água, mexa até virar um creme.
6
Quando estiver um creme apague o fogo e acrescente 15 morangos picados, mexa e reserve.
7
Cobertura:
Aqueça uma lata de creme de leite em banho-maria e coloque pedacinhos de chocolate branco. Quando tiver derretido cubra o bolo e deixe esfriar.
8
Quando estiver frio decore com chantilly e vários morangos.