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Bolo de morango com Suflair
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Bolo de morango com Suflair@ Karyn Dayane Zick Noé Vacari
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Por Karyn Dayane Zick Noé Vacari

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • ovo4 ovos
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • leite1 xícara de leite quente
  • fermento em pó químico2 colheres (chá)fermento em pó

Recheio 1

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena

Recheio 2 e cobertura

  • leite em pó200 g de leite em pó
  • margarina2 colheres (sopa) margarina
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1/2 lata de creme de leite
  • Chocolate suflair
  • morango1 caixa de morangos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Na batedeira na potência máxima bata os 4 ovos inteiros por 5 minutos.

  2. 2

    Acrescente aos poucos o açúcar, o leite e a farinha de trigo.

  3. 3

    Desligue a batedeira e acrescente o fermento.

  4. 4

    Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos. Deixe-o esfriar.

  5. 5

    Recheio 1:

    Misture todos os ingredientes, ferva mexendo com uma colher de plástico até obter um creme homogêneo e grosso.

  6. 6

    Desligue e espere esfriar.

  7. 7

    Recheio 2 e Cobertura:

    Em uma vasilha misture o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o leite em pó até formar um creme, reserve.

  8. 8

    Não é necessário cozinhar.

  9. 9

    Desenforme o bolo.

  10. 10

    Corte-o 2 vezes horizontalmente para rechear.

  11. 11

    Primeiro utilize o recheio 1, e pique alguns morangos e espalhe por cima do creme.

  12. 12

    Coloque uma camada do bolo.

  13. 13

    E depois utilize a metade do recheio 2, rale a metade do chocolate e espalhe por cima do creme.

  14. 14

    Feche com a última camada de bolo.

  15. 15

    E utilizando o recheio 2 que também servirá de cobertura, despeje-o por cima do bolo e nas laterais, coloque o restante do chocolate ralado e alguns morangos para decorar.

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Informações adicionais

Dica: pode usar outros chocolates em barra, como chocolate branco.

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