1h
Ingredientes (10 porções)
Creme
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5 colheres de sopa (não muito cheia) de maizena
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Bolacha Negresco
Mousse de Chocolate
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3 a 4 claras em neve
Creme Branco
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3 a 4 claras em neve
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Creme:
Peneire as gemas e acrescente os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por 40 minutos, até fazer bolhas.
- 2
Bolacha:
Partir ao meio as bolachas e colocá-las viradas para baixo, inclusive o recheio.
- 3
Mousse de Chocolate:
Cortar a barra de chocolate em pedaços e derretê-los em banho-maria. Tirar do fogo e acrescentar a lata de creme de leite sem soro. Esperar um pouco e misturar com as claras em neve.
- 4
Creme Branco:
Bater as claras em neve e misturar com o creme de leite sem soro e com o açúcar.
- 5
Levar à geladeira por 24 horas.
