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Macarronada da Vovó
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I
Por Isabela Paulino

Ingredientes (8 porções)

  • macarrão1 pacote de macarrão
  • Água suficiente para cozer o macarrão

Molho

  • carne moída2 kg de carne moída
  • 1 caixa de molho de tomate (grande)
  • creme de leite2 caixas de creme de leite
  • milho-verde1 lata de milho verde
  • salSal a gosto
  • presunto500 g de presunto
  • queijo mussarela500 g de mussarela
  • Água suficiente para cozinhar a carne
  • temperoTemperos de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão com água e sal.

  2. 2

    Depois de cozido, escorra e reserve.

  3. 3

    Comece a preparar o molho, cozinhando a carne moída, como de costume, com os temperos que você tiver em casa (sal, pimenta, coloral, um pouco de óleo, e verduras de sua preferência).

  4. 4

    Depois que a carne estiver cozida, ponha o molho de tomate, o creme de leite e o milho verde.

  5. 5

    Espere até que comece a ferver, então baixe o fogo e deixe ferver mais um pouco.

  6. 6

    Desligue o fogo, e deixe a panela tampada, para que o molho engrosse um pouco.

  7. 7

    Montagem:

    Unte um refratário com um pouco de manteiga, coloque um pouco de molho no fundo, em seguida, uma camada de macarrão, outra de molho, e assim sucessivamente, finalizando com molho.

  8. 8

    Coloque uma camada de presunto e por cima uma camada de mussarela (ou queijo ralado).

  9. 9

    Leve ao forno por alguns segundos, até que o queijo derreta.

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