Name: Broa de fubá
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 300 ml de leite morno; 50 ml copo de óleo; 2 ovos; 5 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 3 copos de farinha de trigo (200 ml); 1 copo de fubá (200 ml); 1 colher de sopa cheia de erva-doce; 1 colher de sopa de fermento seco instantâneo biológico

Ingredientes (10 porções)

300 ml de leite morno
50 ml copo de óleo
2 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
3 copos de farinha de trigo (200 ml)
1 copo de fubá (200 ml)
1 colher de sopa cheia de erva-doce
1 colher de sopa de fermento seco instantâneo biológico

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Peneire a farinha.
2
Certifique-se que todos os ingredientes estão à temperatura ambiente antes de começar.
3
Coloque os ingredientes ordem acima apresentada.
4
Misture bem e sove bem até ficar uma massa lisa e macia, deixe descansar por 30 minutos.
5
Depois divida a massa e duas e modele broas, deixe crescer até dobrar de volume.
6
Pincele com leite e polvilhe fubá por cima.
7
Asse em forno à 150°, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
8
Rende 2 pães grandes.