Name: Bolo de fubá com erva doce
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 1/4 xícaras de farinha de trigo; 1 1/4 xícaras de fuba; 1 1/4 xícaras de leite quente; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de açúcar; 4 ovos (separados); 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de chá de semente de erva-doce; 1/4 xícara de parmesão ralado (opcional)

@ TudoGostoso

@ Claudia Floresti

@ Denise Albino

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Por Claudia Floresti

Ingredientes (10 porções)

1 1/4 xícaras de farinha de trigo
1 1/4 xícaras de fuba
1 1/4 xícaras de leite quente
1 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
4 ovos (separados)
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de semente de erva-doce
1/4 xícara de parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Misture o fubá com a farinha de trigo peneirada e reserve.
3
Bata as gemas com o açúcar ate ficarem esbranquiçadas.
4
Acrescente alternadamente a farinha, o leite e o óleo, bata bem.
5
Com uma colher misture delicadamente o fermento, a clara em neve, a erva doce, o queijo.
6
Leve para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos, em forno pré-aquecido, a 170°C.