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Bolo de fubá com erva doce

4 4.5
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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/4 xícaras de fuba
  • 1 1/4 xícaras de leite quente
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 4 ovos (separados)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de semente de erva-doce
  • 1/4 xícara de parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Misture o fubá com a farinha de trigo peneirada e reserve.
  3. Bata as gemas com o açúcar ate ficarem esbranquiçadas.
  4. Acrescente alternadamente a farinha, o leite e o óleo, bata bem.
  5. Com uma colher misture delicadamente o fermento, a clara em neve, a erva doce, o queijo.
  6. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por 40 minutos, em forno pré-aquecido, a 170°C.

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Comentários

  • Ótima massa, o bolo fica muito fofo e saboroso.

  • O bolo ficou uma delícia, fofinho... molhadinho hummmmm mto bom

  • ficabem fofinho

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