Name: Torta de abóbora
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de abóbora cozida; 1 xícara (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha; 1/2 copo de óleo; 2 ovos; 1 envelope de caldo de legumes em pó; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; Sal a gosto; 400 g de carne moída; 1 pimentão médio; 1 cebola média; 2 tomates maduros picado; 2 dentes de alho; 2 colheres de manteiga; 2 colheres de azeite; 300 g de requeijão cremoso

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara (chá) de abóbora cozida
1 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha
1/2 copo de óleo
2 ovos
1 envelope de caldo de legumes em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Sal a gosto

Recheio

400 g de carne moída
1 pimentão médio
1 cebola média
2 tomates maduros picado
2 dentes de alho
2 colheres de manteiga
2 colheres de azeite
300 g de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Bata no liquidificador os ovos, leite, abóbora, óleo, bata bem.
2
Acrescente o caldo de legumes, farinha, pó royal e o sal.
3
Bata até ficar homogêneo.
4
Recheio:
Coloque na panela o azeite e refogue a cebola, o alho, coloque a carne e refogue bem.
5
Coloque a manteiga e deixe refogar mais um pouco.
6
Montagem:
Coloque em uma vasilha a metade da massa, depois acrescente o recheio.
7
Coloque o requeijão por cima, depois a outra metade da massa.
8
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos.